不同寻常的日子宅家大炼黄豆,厨艺精进得连豆腐脑都做到完美了

不同寻常的日子,厨艺又开始精进了起来……

每天大炼黄豆,豆腐脑都做到完美了!

九阳不用手洗豆浆机“豆福發”K530,食谱中的料理过程我真不知道怎么写,就是手机碰一碰,NFC云智能30分钟完成(包含自动清洗时间)

主料:黄豆80克,内脂1克

佐料:芝麻油、辣椒油、白芝麻、酱油、紫菜、葱花、虾皮、榨菜碎、水

制作过程:

1、我是直接用干豆的,冲洗一下后直接倒入豆浆机,盖好顶盖;

2、豆浆机储水箱中加满水;

3、在接浆杯中撒入1克内脂;

4、打开盖板,将余水盒、接浆杯放好(不然豆浆机不会启动);

5、打开“爱下厨”APP,将手机靠近豆浆机顶部的NFC区域,在APP中直接选择“北派仙人豆花”,点击“碰一碰”,机器开始运作,主屏幕显示倒计时时间为30分钟;

6、20分钟后豆浆机就开始出浆到接浆杯中,豆浆机会继续自动完成清洗步骤;

7、我这次的豆腐脑做的特别成功,而且凝固的时间也非常短,大约20分钟左右就完成了!

8、将豆腐脑舀入碗中,加上芝麻、虾皮、紫菜、榨菜碎、葱花……淋上酱油、香油、辣椒油,完成!

营养分析:

豆腐脑中蛋白质含量很丰富,另外还含有一定比例钙、磷、铁、镁,还有人体所必需的多种维生素和植物蛋白,所以经常食用对人是有很大作用,豆腐脑可以降低血脂,有助于预防心脑血管疾病,另外还可以治疗一些慢性支气管炎,因为有很好润肺止咳化痰作用,另外豆腐脑还可以对大脑神经发育,延缓机体衰老都有很好补益作用;添加的佐料中的紫菜、虾皮、香油、芝麻,令这道开胃小食更是营养升级。

添喜的Tips:

豆腐脑的口味可以依据自己喜欢的风味搭配佐料,在爱下厨的云菜单中就提供了拿铁豆花、广式甜豆花,日本芝士咸豆花,红油豆花、川香豆花等10余项选择,每一个菜单都有配方表,可以提前准备好食材,然后“碰一碰”完成,非常的便捷哦!豆浆机也可以手动操控,手动控制在部分模式上会比NFC更多容量选择的功能,可以选择2人份至4人份,这点是我觉得九阳豆浆机非常的进步!

 


posted @ 22-05-18 02:43  作者:admin  阅读量:
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